barbaresco valeriano docg 2021 ada nada W10-11-bianchi-bolle Al naso rivela

Al naso rivela

fa un passaggio in botti di rovere

nel cuore della sottozona Nizza

danno il nome al vino

stracotto d’asino (braised donkey)

barbaresco valeriano docg 2021 ada nada W10-11-bianchi-bolle Al naso rivelaRosso rubino con unghia leggermente granata. Ampio ed elegante allolfattiva, propone al naso note floreali e fruttate che si uniscono a ricordi terziari balsamici e speziati. Il sorso elegante e giustamente tannico, di ottima lunghezza. Non il solito Barbaresco. Il Barbaresco Valeriano DOCG etichettato Ada Nada ha un passo diverso, pi deciso, quasi verticale. Qui non si tratta solo di denominazione, ma di parcella: Valeriano una menzione che chiede