spumante metodo classico brut et voila 2009 cascina baricchi 147009 W4-solo-blue1920-sconto20 asparagi e piatti aromatici

asparagi e piatti aromatici

i tannini morbidi e maturi sono in perfetto equilibrio con lacidità

La fermentazione avviene con lieviti indigeni

che pur non rientrando tra le più prestigiose denominazioni delle bollicine del Bel Paese

Le uve di nebbiolo utilizzate provengono da vigneti situati a un’altitudine media di 340 metri sul livello del mare

spumante metodo classico brut et voila 2009 cascina baricchi 147009 W4-solo-blue1920-sconto20 asparagi e piatti aromaticiColor giallo paglierino, con orlo dorato e perlage fine e persistente. Il naso si esprime su nuances intense di menta e salvia, di fiore del bergamotto, di agrumi canditi, di litchi e albicocche, con tocco di burro fuso e pasta di mandorle. In bocca, si slancia con energia e grande freschezza, avvolgendo il palato in tutta la sua ricchezza con note armoniose di pasticceria. "Et Voil" deriva da vigneti del comune di Neviglie, nelle Langhe. Lo Spumante