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De la lipase dans mon parmesan? OHdio Radio Canada Le lait maternel est un aliment vivant et parfois surprenant ! Saviez vous qu'il contient naturellement des enzymes appeles lipases ? Leur rle est essentiel : elles aident Bb digrer les graisses. Lipoprotine lipase : dfinition et explications La lipase est une enzyme prsente dans le lait maternel qui aide dcomposer les graisses. C'est une bonne chose! Mais certaines femmes ont du mal absorber des niveaux levs de Le point sur la lipolyse du lait de vache : facteurs de variation et mcanismes biochimiques INRAE Productions Animales

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