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三浦 MIURA 牛刀 AUS8 青合板柄 (210-300mm) サイズ:180mm サイズ： 21cm 刃渡り： 210mm 全長：

三浦 MIURA 牛刀 AUS8 青合板柄 (210-300mm) サイズ:180mm サイズ： 21cm 刃渡り： 210mm 全長：21cm 24cm 27cm 30cm 332mm 368mm 405mm 436mm 218mm 239mm 270mm 301mm 46mm 51mm 55mm 56mm 1. 92mm 2. 03mm 2. 27mm 2. 39mm 169g 241g 272g 309g AUS8(8A)

SKU: 9564715878 · From vanierexcavation.com

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Description

サイズ： 21cm 刃渡り： 210mm 全長： 360mm 幅： 50mm 刃の厚み： 4mm 重量： 242g ・刃の構造：一枚鋼

・刃の芯材：青紙二号

極めて長切れする青一鋼を割り込んだ鍛造の刀身はメリハリのある妥協の無い仕上げ。

・刃の形状：サバキ東型

埼玉県春日部市にある間中刃物鍛練所の五代目「間中貴輔」氏が手掛ける包丁ブランド『貴輔』

三浦 MIURA 牛刀 AUS8 青合板柄 (210-300mm) サイズ:180mm サイズ： 21cm 刃渡り： 210mm 全長：21cm 24cm 27cm 30cm 332mm 368mm 405mm 436mm 218mm 239mm 270mm 301mm 46mm 51mm 55mm 56mm 1. 92mm 2. 03mm 2. 27mm 2. 39mm 169g 241g 272g 309g AUS8(8A)

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