三浦 MIURA 三徳 青紙二号 黒打ち 胡桃柄 (165mm) 青紙一号 限定モデル 四神シリーズ 第4弾 玄武 2008年に三昧を立ち上げて色々なシリーズを立ち上げる際に培った技術を応用し、4年前に限定シリーズ第1弾として“朱雀”を発表しました。

限定モデル　四神シリーズ　第4弾　玄武 2008年に三昧を立ち上げて色々なシリーズを立ち上げる際に培った技術を応用し、4年前に限定シリーズ第1弾として“朱雀”を発表しました。 それから第2弾の白虎、昨年には第3弾の青龍を発表し好評を得ました。 全世界５０セット限定販売となっており、おかげさまで朱雀、白虎、青龍と共に完売いたしました。 古来より方角には架空の創造物がシンボルとなっており 北は玄武、南は朱雀、東は青龍、西は白虎です。 そして今回は玄武をコンセプトに開発しました。 ハンドルには新素材のアクリルを使い、複雑な多面体のハンドルの加工と尻金にも特徴を出し玄武のイメージに近づけました。 ブレードは今回材料メーカーさんと何回もやり取りをしてオリジナル素材を企画しました。 芯金はコアレス鋼で両側に側板を貼り3層鋼という形にしました。亀の甲らを表現するために今回は苦労しました。 金型製作からの模様押しにも力を注ぎ玄武らしい仕様になりました。 ケースは日本の古来の桐箪笥をイメージし4本セットを収納できる とてもユニークな収納ケースを用意しています。 全世界に限定50セット生産ということでシリアルナンバーを入れてあります。 実用的な作りはもちろんのこと確信を持って製造していますが、ほかにはない 三昧独自の存在感を出すため総結集して展開していく限定シリーズとなっています。

日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。

厚みのあるしっかりとした刀身で切り分けられます。

・刃の構造：本割込み

8mm 重量： 252g

三浦 MIURA 三徳 青紙二号 黒打ち 胡桃柄 (165mm) 青紙一号 限定モデル 四神シリーズ 第4弾 玄武 2008年に三昧を立ち上げて色々なシリーズを立ち上げる際に培った技術を応用し、4年前に限定シリーズ第1弾として“朱雀”を発表しました。16. 5cm 307mm 166mm 43mm 3. 03mm 116g