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正広別作 MASAHIRO BETSUSAKU 筋引 (240/270mm) 本焼 日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。

正広別作 MASAHIRO BETSUSAKU 筋引 (240/270mm) 本焼 日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。24cm 27cm 360mm 390mm 240mm 270mm 38mm 38mm 2. 3mm 2. 3mm 157g 181g MBS 26()

SKU: 22289444248 · From vanierexcavation.com

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Description

日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。

・柄：合板

きれいに面取りされた尻金は鏡面仕上げされ、三昧のロゴが入ります。

・口輪：真鍮

・口輪：ニッケル

正広別作 MASAHIRO BETSUSAKU 筋引 (240/270mm) 本焼 日立ヤスキ白紙2号（白二鋼）を低温で鍛造、火造りし、本職用として最も多く使用され、お求めやすく、種類も豊富で入門者からベテラン調理師まで十分満足いただける包丁です。24cm 27cm 360mm 390mm 240mm 270mm 38mm 38mm 2. 3mm 2. 3mm 157g 181g MBS 26()

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